第32章 灯火下楼台(3)(1 / 5)
顾砚时从宫里带回的嬷嬷果然是不同凡响的。
孙嬷嬷来了相府,见过岑听南,了解了她的喜好忌口后,又听琉璃说姑娘这几日没什么胃口,成竹在胸地去了厨房。
嬷嬷守着厨房点了几道菜,一是将新鲜钓上岸的鲫鱼煎得两面金黄,又剁得细细碎碎的,加入熬了一个早上的鲜鸡汤提味,撒少许盐,炖煮成咸口的鱼茸粥。二是点了道芙蓉鸡片,取蛋清和鸡肉搅和成肉泥,上劲后划入油锅里,定型熟透后便捞出,又滑又嫩。
再让后厨掌勺的师傅炒了个酸辣土豆丝,绿葱花、红辣椒、白蒜片和金黄澄澈的土豆丝混在一起,色彩鲜明,加了香醋激发出酸味儿,脆生生的又呛鼻,激得琉璃在一旁猛打喷嚏。
琉璃欲言又止,想着这位是宫里的嬷嬷,伺候了不知多少贵妃,她本不当质疑的,但这粥粥水水的,又如此清淡……
琉璃咬咬牙,还是拦住孙嬷嬷问了:“嬷嬷,这鱼茸粥这样细碎,是不是更适合年长的人吃啊?姑娘吃在嘴里,会不会没滋没味的…”
孙嬷嬷长了张精明瘦削的脸,不笑时看起来有些严肃,被琉璃一问,她扯出个和善的笑来,削弱了几分面上的精干。
“琉璃姑娘有所不知。这夏日出汗多,体内易缺盐,咱们姑娘这体质弱,需得先进些盐分,才能将胃口打开来。故而还做了酸辣口的小菜做配,下粥最好。得先将姑娘胃口提起来,后头才好接着进补呢。”
琉璃若有所思点点头,孙嬷嬷见了,接着和颜悦色道:“喝了粥将汗发出来,人就不会这样惫懒,你再多督促你家姑娘走动走动,身子爽利了,胃口自然便好。从前在宫中,小主们没胃口这一招都是百试百灵的。还有便是冰凉的东西都要少用。”
琉璃吃惊于孙嬷嬷的细心,连连应是再同她道谢。
孙嬷嬷却笑了:“我本是宫中老人了,惯常伺候贵妃的,是相爷亲自求去圣上那儿将我要来,才有了同你家姑娘这一桩缘分。我自然是要尽心尽力的。”
琉璃闻言顿了顿,展开笑来,她就知道,相爷果然心头是最记挂她们姑娘的。
有了孙嬷嬷在一旁操心一日三餐,岑听南胃口果然好了许多,人瞧着也一点点养回来了。
脸上甚至挂了些肉,阳光底下一照,跟只晶莹剔透的水蜜桃似的,让人看了都欢喜。
顾砚时去看过几回,放心不少,私底下又给孙嬷嬷赏了些好东西,孙嬷嬷推辞不过接了下来,便只好更将十二万分的心思全部都落在了照顾岑