第36章 野栗鸡汤（8 / 10）

一番。”

她说完便进灶房里看鸡汤熬得如何了，没瞧见济哥儿听了这话脸红红的，双眼也闪闪发亮，好似今夜天上那点点星光簌簌落入了他的眼底。

湘姐儿仰起脸来，围着自家阿兄转了两圈，嘻嘻笑道：“阿兄你脸怎的好红，阿姊夸你，你心里正偷着乐是不是？那你便乐出来嘛！”

“我没有！”沈济恼羞成怒，抬手把妹妹的腮帮子往两边拉扯。

“好疼！臭阿兄！”

外头兄妹俩在外头又打闹起来，沈渺没理会，他们俩闹腾起来一向有分寸，不用多管。

她顺手拿了个干净帕子隔热，一把掀开锅盖，热气湿漉漉地扑了满面，在锅上用文火熬了一日鸡汤细小地冒着泡儿，汤水已熬得亮黄鲜浓，黄黄的鸡油浮在汤面上，剥了皮的栗子已烂得筷子一拨既碎。

家里的鸡还不够肥，湘姐儿也不让杀，当然沈渺也没打算杀，只想留着下蛋做种。于是这鸡是昨日去菜市口鸡贩子那儿买的，正经的正阳三黄鸡，小小一只，肉却喂得很结实。沈渺为了省一文宰鸡钱，便自个提着鸡脚气势汹汹地回家割喉放血、拔毛破肚。

家里这两日也预备要铺瓦了，堆满了刚烧好的瓦片，连个下脚地儿都没有。她便只能烧了热水，抬出斩板和菜刀，蹲在巷子里杀鸡，还被送酒回来的顾屠苏看了个正着。

手起刀落，给鸡抹了脖子，谁知它猛地一挣，鲜血飞溅了出来。沈渺接完血，在热水里拔了毛。

一刀破开鸡胸骨，面不改色地掏出满肚子内脏，还顺手把鸡肠子给洗了，腥臭的鸡内脏她一点儿都不嫌弃，这些东西在她眼里已经化成了一道道美味：回头还能做个小炒鸡杂，加点儿酱姜，酸辣脆嫩，可好吃了。

宋人的酱姜味儿吃起来好似泡椒，很是美味。

想着想着都有点饿了，沈渺对着一地乌糟全不在乎，甚至还咽了口唾沫。

洗完之后，顺带把鸡腰子掏了，然后她满手鸡血一抬头，顾屠苏呆呆地看着她，后背却贴着墙根，就这般悄无声息地溜进了对门。

她耸耸肩，继续砰砰砰地剁鸡，不到一刻钟就收拾干净了。

扫干净满地血水，进屋拿镜子一照，才发现今日老马失蹄，这脸上、衣襟都带着血点子。

她讪讪地洗了干净，这副模样好似是有点可怕哈。

不过这算什么，哪个厨子不是这样过来的？这都是基本功！凭谁在饭馆后厨里杀了十几年的鸡鸭鱼牛羊猪兔牛蛙生蚝大鹅……