第119章 牛肉蒸饺（4 / 6）

当爹的天天来，早就对这里的规矩烂熟于心，当下就要了两份特早。

又叫了八宝粥。

虽然叫八宝粥，但这里的“八”字，其实很有点虚指的意思，市场上贩卖的八宝粥配料往往不那么精准。

材料都是提前一晚泡好的，凌晨起灶小火慢炖，各色米粒都开了花，粥水交融，宛若胶质。

好厨师会主动控制各色材料的配比，借助它们自身的香甜增加口感，而不必后期再加糖。

红枣、桂圆，都带甜味，单看怎么加。

砂煲的保温效果很好，八宝粥端上桌时，还热气腾腾的。

天暖了，散热就不那么快。

小伙子舀了一勺，轻轻吹了几下，待白汽不那么旺了，这才试探着往嘴里送。

细腻，绵软，柔滑。

好多看似完整的豆子，其实内里早已酥烂，舌头微微一抿，就都成了泥。

因为没有额外加糖，甜味并不重。

可还是能清晰地分辨出红枣和桂圆的甘美。

不太甜。

这实在是对甜食最好的褒扬。

他缓缓吐出一口气，看着白色水雾在面前拉开一条长线，忽然心情很好。

几勺热粥下肚，沉寂了一夜的肠胃都舒展开来。

好像有股热力，从五脏六腑缓缓发散，将毛孔都打开了。

他又夹了只牛肉蒸饺。

半透明的皮儿，隐约能看到里面暗色的馅儿中，点缀着几抹嫩黄。

像初春时荒野里冒出来的小花，娇娇的。

先在月牙形的尖儿上咬个小口子。

看着那腾腾热气涌出来，露出里面温泉似的一汪清汤。

汤汁上浮着几朵油花，还挺俏皮。

把汤汁倒在勺子里，呵，足足一大勺呢。

真不知道怎么裹进去的。

“韭”这种食材，很有点神奇。

它的味道是极冲的，可偏偏又能提鲜。

小伙子啜了两口，眉眼舒展。

真香，真鲜呐。

简直就跟一碗浓缩的牛肉汤似的。

他甚至觉得，哪怕没有旁的，光喝拿这汤泡饭，也是极好的。

去了汤汁的蒸饺迅速干瘪。

也不必怕，再蘸一点加了油辣子的醋汁儿，又是另一重滋味。

爷俩埋头吃得欢。

偶尔对视一眼，都看见对方眼底