第77章 烤茄子（11 / 14）

还真是。

他虽然担着行政总厨的名头，但这家餐厅从根儿上说就不算专业，大老板不懂还爱乱插手，什么事儿都要掺和一脚。

看别的餐厅有个菜火了，他就连夜打电话让跟风；

那家火了，也让必须学……

根本就不管厨师会不会，学来的菜能流行多久，又适不适合雪山餐厅这样的大环境。

几年下来，就弄得不伦不类的。

蒙外行倒也罢了，可遇到真行家，就跟现在似的，一秒露怯。

他们餐厅主打就是“食材新鲜”，确实，不过也就这么一点值得骄傲的了。

至于风景，嗨，那跟他们厨师有什么关系？

当初廖初从老滋味离职，圈儿里不少人都知道内幕：

少东家上位，野心勃勃要走国际路线，对父亲留下的心腹自然看不惯，明里暗里夺权。

像韩景这些深受其苦的人，还都挺理解他。

如果一个行政总厨连餐厅经营这一亩三分地儿的事情都不能做主了，那这个名头就是名存实亡。

廖初看了韩景一眼，见他满脸愁苦，倒是有些意外。

看样子他对这家餐厅面临的窘境并非一无所知，对掌门人好像也没多少发自内心的敬重。

既然如此，为什么不走？

再多待几年，厨师的名声都要被拖累了。

不过马上也就想明白了。

厨师也是人，在这里也是给人打工。

既然不为名，那就是为利……

他也不过是个外人，别人怎么想也管不着。

只是，可惜了。

接下来，廖初又快手快脚炒了一盘酸辣土豆丝，做了个蛋炒饭。

可真是将中西混搭进行到底。

正经烹饪学校出来的中餐厨师，基本功都过硬。

可饶是这么着，廖初切土豆丝的时候，那一干大小厨师还是看得目不转睛。

太流畅了！

怎么说呢？

就跟演员似的，演技好的，你看不出他们在演戏，就好像真有这么一段故事发生了；

而廖初切土豆丝，就隐约有这么点儿意思：

你感觉不到他是在做菜！

整套动作就很行云流水，刀起刀落举重若轻，嚓嚓嚓，一整颗土豆就成了细丝。

往水盆里一抖，花儿似的散开了。

就很有观赏性！