第9章 蔬菜蛋饼，玉米甘浆（4 / 5）

泡菜碟子端走。

廖初挑了挑眉，“生病的小孩不可以吃。”

说完，咔嚓一下，爽脆的萝卜应声而断，酸辣的汁液瞬间充斥口腔，勾动人的味蕾。

前几天刚腌的，这会儿倒是正好吃。

一夜没睡，他本没什么胃口，这会儿一口下去……开胃效果果然极佳。

呜呜！

果果垮了小脸，委委屈屈地吃蛋饼。

人家也想吃。

呜呜，蛋饼好好吃，玉米汁好好喝……

“满意值10”。

“满意值减2”

两句提示接连响起。

对此廖初早有准备，倒不觉得有什么，反而觉得小东西都委屈成那样了才减2有点意外。

嗯，他渐渐发现了逗弄幼崽的快乐。

吃饱之后，果果就开始犯困，一步三回头回到房间睡觉。

廖初缓缓吐出一口气，开始收拾食材。

虽然累，但保命要紧，所以晚上还要开业。

而且，今天有不少好货呢。

牛肉的筋脉和小关节部分可以做筋头巴脑锅，上午开始小火慢炖，晚上绝对入口即化。

比较肥嫩的部分可以明早做牛肉灌汤包，就配白米粥好了，这样就不必担心喧宾夺主，还可以很好的凸显优质大米的醇香。

五花肉也很好，干脆做回锅肉好了。

多余的用高汤卤起来，猪牛双拼配米饭真的一绝。

蔬菜么，肉吃多了会腻，正好用蒜醋汁儿拌一点爽口的凉菜……

不喜欢猪牛肉的，还有蒜蓉虾、芙蓉虾等水产可供选择。

炖，重点在于火候。

火候不够，肉质柴艮，嚼不烂还容易塞牙；

火候太过，肉内部的纤维被完全破坏，一碰就碎，首先视觉效果就大打折扣。

色香味俱全，这才是一品好菜。

酸甜苦辣咸，人生五味，托这些感情果的福，廖初几乎不必从外面购买基础调味品。

他将一枚甜蜜果切片放入，待大火烧开后转小火，来势汹汹的巨大水泡迅速变得安静，红棕色的汤汁轻柔翻滚着波浪。

氤氲的热气从锅盖的缝隙中挤出，委委屈屈的，时不时发出一声半声稍显尖利的“嘟囔”。

一切准备就绪之后，廖初才去外面刷手机。

昨晚的经历第一次让他清醒地认识到，照顾一个孩子远不像想象中那样简单