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第四十二章(2 / 8)

手法也无可挑剔。就比如说我们的招牌菜煨鲍鱼,那是远近驰名的,绝对的味美多汁,鲜嫩无比!”

“对了,”路过某宴会大厅的时候,经理更是得意之情溢于言表,胸脯挺的高高的,宛如斗胜的公鸡,“杨小姐跟周南周导合作过吧?前年他有部电影的婚宴场景就是在这个大厅拍的,现在我们都还保留着当时的布置和格局呢,原封不动!”

杨柳漫不经心的点了点头,把进门之前看过的酒店布局在脑子里过了遍,笑吟吟的说,“贵店真是宽敞啊,大家走了这么久都还没到后厨呢。”

经理脸上迅速划过一丝尴尬,“马上就到,马上就到!”

被杨柳敲打之后,经理总算不再带着大家故意绕路,在前面右拐后走了三五分钟,就进了后厨。

“我们酒店的硬件设施都是一流的,每次卫生检疫也都是甲级,所有员工每年都会进行一次全方位体检,绝对不会允许任何潜在威胁,保证食客吃到的每一口食物都是完全健康的。”

他一边走一边介绍,并刻意选了些隐蔽的角落用白的刺眼的布巾用力抹,然后大大方方展示给杨柳看,“您瞧,一点儿灰尘污垢都没有,我们这可不是为了应付您临时抱佛脚,每天午晚两次的清洁可不只是说得好听。”

因为刚过早饭不久,现在大师傅们还在休息,厨房里并没有什么人。

展示完了清洁程度,经理又哗啦敞开碗柜给大家看,并不遗余力的夸赞他们的餐具和炊具都是如何如何精美绝伦。

平心而论,毕竟是老牌五星级酒店,各方面的软硬件设施确实相当过得去。加上它主打的又是什么“贵族的享受,皇家的待遇”,进来之后,哪怕是个洗手间的门口,都是那么的光辉璀璨、富丽堂皇……

等终于到了中式糕点烘焙间,一推门就是一股醇香扑面,包括“团长”在内的几位负责人都下意识的吸了口气,一脸陶醉。

几位穿着洁白围裙的大师傅带着配套的口罩和头套,正有条不紊的在烤炉之间往返。

没一会儿,其中两个就端着个托盘过来,从上面拿下来二三十个碟子,在杨柳他们跟前的桌子上一字排开。

蛋黄酥、山药糕、枣泥糕、驴打滚、莲花酥……基本上杨柳印象中有的传统点心,都出现了个七七八八,看得人眼花缭乱。

口感是不错的,造型也精致,甚至器具也都一个赛一个的华丽,镶金错银掐边,就连边边角角也都用张牙舞爪的飞龙图案填充,怎一个“奢”字了得!

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