第二十八章（7 / 8）

”

转眼到了端午，作为“民以食为天”大教条的坚定拥护者，杨柳自然会在那天大开“食”戒。

别人做东西都是讲究个意思、格调，贵精不贵多。她不一样，但凡进了厨房，一言不合就要论盆！

亲朋好友，一个都不能漏了，所有的名字都在单子上清清楚楚的写着呢。

几次三番下来，跟杨柳交情比较好的人都不自觉得养成了习惯，一到逢年过节，众人脑海中跳出来的第一个反应就是：杨柳又会给自己送什么好吃的啊……

适应现代生活之后，杨柳也尝试着接受外来事物，具体体现到烹饪方面，就是采用的食材越发多样化。至于烹饪手法什么的，国外除了煎、烤就是水煮，实在乏善可陈，没什么值得借鉴的.

今天包粽子，从最传统的红枣、蜜枣，到后来出现的肉粽、豆沙，再到素的蛋黄、莲蓉，荤的排骨、酱牛肉，杨柳都包了些。

最后，一大片粽子摞成小山，蔚为壮观，说是搞批发都有人信。

杨柳一个人能力有限，光是包就累的够呛，基本上都是交给阿黄他们送。

一听有吃的，阿黄头一个冲过来，“又有好吃的啦，都交给我！这都有什么馅儿的啊？”

杨柳一边麻利地装盒一边说，“总共八种馅儿，都用不同颜色的线做了标识，正红是红枣的，黑的蜜枣，白的肉粽，浅黄莲蓉，褐色排骨……”

还没说完，阿黄的口水就已经三尺长，当即腆着脸，不怕烫的剥了只排骨的，“嘶嘶，呼，真香啊，呼呼呼，呵，肥而不腻，呦，这油都流出来了，汁水真足啊！”

一扯开粽叶，里面晶莹剔透的米粒就露出来了，粽叶内侧和米脂紧紧地粘合在一起，撕扯之间无限依依，在空气中拉出长长的“丝线”，馨香扑鼻。

排骨是提前腌制过的，肥肉部分是近乎透明的白，瘦肉部分则是勾人食欲的深褐色，都已经被煮得稀烂，只要牙齿轻轻一碰，就化在了嘴里。

肉真嫩真香真多汁啊，太过充足的肉汁在煮食过程中一点点向外渗透，终于被周围的糯米全数吸收，米香肉香融合在一起，密不可分。同时肉也因为糯米优良的锁水性能，牢牢锁住必要的水分，而不会太过枯柴，那原本洁白的糯米也被深深地染上一层诱人的褐色……

糯米吃多了不消化，杨柳就刻意控制了体积，每一只不过小孩儿拳头大小，阿黄直接三口两口就给吞下去了，烫的龇牙咧嘴、白眼乱翻还不忘竖大拇指。

“又没人