第95章 结果(2 / 12)
作人员端了上去。
今天只做一道,而且评委品鉴的时候,选手可以在场。
舒夏跟杜然点头示意了一下,走了出去。
一个大的圆桌,铺着绸缎面的桌布,说是评委席,看起来更像是一次聚餐,只是餐桌旁的媒体和主持人,把他们拉回了比赛之中。
桌边坐了九个人,不是别人,正是国家厨师协会的九位主席。
专业的菜还是要专业的人来品评,不是说普通人的人吃不出它的好吃来,只不过更加专业的人,才能品鉴出厨师的手艺如何,能在吃的时候,说出个一二三四五来。
“你们谁先来介绍?”其中的一位主席说道。
杜然淡笑了一声,率先走上了前去,开口道“我先来吧,我的这道菜叫做七彩葫芦,思路的来源于国内的一部动漫,主角的性格和能力各不相同,这道菜上的每一个葫芦的味道也不尽相似。”
长形的盘子,中间好像支着一个藤蔓的架子,在上面挂了七个色彩不一的葫芦,娇小可爱,却又异常的夺目,让人看着,就不忍心去破坏这道艺术品。
杜然果然对于美学有着极致的追求,舒夏暗道,即使是第一道菜,也能做的如此的赏心悦目。
九位评委听他说完,一一执起筷子品尝,那些葫芦是看着娇小可爱,可那是对比出来的,真实的份量,一个被夹成九份,完全没有任何的问题。
尝过了他的,几位主席交头说了两句,并没有立刻给出评分,而是看向了舒夏。
“能介绍一下这道作品么?”一位副主席笑着笑着指向了舒夏的那道菜道“如果不是你这张便签,我可能会判断你不合格,因为这样的划分,就像是八道菜送上来凑数的。”
他的话是实情,舒夏却没有丝毫的退缩,而是走上了前去,微微一笑道“这道菜,我叫它琳琅,也叫做八珍烩,看似是八道菜,但是每尝一份之间不用特意漱口,顺时针吃和逆时针吃,都有不同的味道。”
几位评委似乎齐齐的愣了一下,一人伸出了筷子,另外几人也进行了品尝,按照舒夏说的方法,他们的神情看起来比之前更加纠结了。
“琳琅,是个好名字,”一位主席擦了擦嘴,赞叹了一句。
九个人齐齐放下了筷子,接过工作人员递过来的题板写上了分数,这些写的过程和上面的分数也进行了录制,不能给舒夏他们看,也不能在结果没有公布之前给观众看,而是作为最后的花絮剪辑播放出来,让这个比赛更加透明化。