第86章 消息(6 / 12)
需要合格的厨艺。
高级技师的年龄,要求是在年满32周岁以后,舒夏对于这一点,并没有什么太大的意见,毕竟厨师这一行,需要磨砺,不是所有的人都是天才,想要达到一个档位,都需要长时间的刻苦训练。
台上三分钟,台下十年功,并不只是说演艺行业的。
舒夏理解这样的规定,却也觉得有些可惜,因为不管前世还是今生,他都没有拿到过高级技师证,也没有参加过全国厨师大赛。
这是一件很遗憾的事情,所以今生在选择再做厨师的时候,舒夏就在不断的关注着那件事情。
“知道就对了,”徐向前笑着道“那你应该也知道规定了,规定必须要有高级技师证才行。”
“对,”舒夏再次点头,心里却有些别的想法“老师说这个的意思是?”
“你这孩子也是聪明的很,”徐向前说道“我跟你说这个,就是希望你能够参加今年的这次盛会,时间定在八月,我却希望你从现在就开始准备。”
“可是,我的年龄和资格不够,”舒夏心里有一丝期待,期待能够从他那里得到解决的方法。
“不够不要紧,厨艺达标,问题就能够解决,”徐向前正色道“厨师证只是一个标志,但很多的时候也能够代表一个厨师的厨艺,你的厨艺,有资格拿到那张高级技师证,全国大赛要求那么高,其实也是希望不要有过多的人滥竽充数,既然是选出最好的厨师,自然是从最拔尖的一堆人里面选,当然,那样做,也会将你这样出类拔萃,的确优秀的厨师给刷下去。”
“老师跟你说这个,让你参加,自然也要告诉你解决的方法,想要拿到高级技师证,其实也是有捷径可走的,国家厨协,一位主席,八位副主席,首先需要一位高级技师的推荐,然后得到一位副主席的认可以后,可以参加特殊途径的考核,九位主席,不要求认可数,却要求平均分必须在8分以上,才能够拿到那张高级技师证。”
这样的要求对于别人,或许算得上是严苛,但是对于真正有实力的人,却的的确确是机会。
徐向前看他毫不畏惧的神情道“当然,作为老师,考核的时候,我是要回避的,你不用担心他们会不公正,因为那几个老东西最看重的就是厨艺,厨艺不达标,亲传的弟子都能训的跟孙子一样,谁要是作弊了或者不公正了,也会遭到大家一致的唾弃,你觉得,是不是就能将你的问题解决了?”
舒夏点头,内心是真的高兴,如果有这样的途径,他的的确确可以去