第46章 我在异世当厨子（4）（2 / 4）

交朋友，展现自己的家族地位，和普通子弟的区别从这一天开始拉大，而作为同一天生辰的李慕雪却只想和小白一起过个简单的生日。

张小白提前一天准备好了食材，李慕雪这样的天赋，李家为他准备的一日三餐用的都是最好的食材，普通的家族子弟一个月才能领上一块的灵兽肉要多少有多少，上等的灵米菜蔬更是无限量供应，张小白起初只是觉得这些食材的烹饪方式有些瑕疵，忍不住自己试着上了几次手，到后来已经是不让他下厨就不开心了。

张小白以前做少爷的时候也很少吃到灵兽肉，等亲自上手做过几次就有经验了，比起普通的肉，灵兽的肉蕴含灵气越多，吃起来越是香，不会有腥气，而且各有各的滋味，比如一种名为咕咕鸟的飞禽，炖汤喝十分鲜美，一锅汤通常用两只，一只熬完汤骨软肉烂，弃之不用，另一只炖得正香，浇上鲜汤。

还有一种似熊的灵兽，没法饲养，都是每天在城外现打回来，这种熊兽的掌反而粗糙难以下咽，最好的一块肉是兽心，无论是酱烧还是白灼都好吃，吃时片成薄片，蘸着小料吃，兽心一点都不腥臊，反而带着肉质本身的紧致脆嫩，咬一口汁水都迸溅出来了。

李慕雪这个人的食癖和旁人不同，喜欢吃卤下水，另上一套卤味，以鸭掌卤肠鸡爪为主鸡鸭鹅还在其次，重要的是卤肠，原料用灵米饲养三年以上的猪肚肠，猪其实不适合早杀，心肝肚肠都还没长到该有的厚度，吃起来口感并不好，卤下水选用三年猪最合适，用的是一套的卤料，各种卤味之间味料增减了些，这是从一个月前就开始熬的底。

除此之外，还有些杂鱼汤，果子饮等配菜，只是两个人过生日，菜倒是摆得小桌上满满当当的。

李慕雪一早就想下厨来帮忙，但他手脚实在笨拙，最后也只能灰溜溜地从厨房里出来，站在门口眼巴巴地望，张小白叹了一口气，从卤料锅里捞出一只卤了很久的猪脚放在碗里，搭一双筷子，让李慕雪先香一香舌头。

猪脚本身不怎么挑烹调方式，怎么做都好吃，但张小白研究了很长时间的卤料还是给原本平平无奇的猪脚增添了十分的滋味，李慕雪不懂这个，只是身体表现得非常诚实，起初是拿筷子努力想吃得斯文一点，吃了几口之后就忍不住原形毕露，两只小手直接握着猪脚啃了起来。

张小白正在炒菜，不留神看了一眼，立刻抬高声音，“等会儿把手多洗几遍，卤料香重，不洗干净，你这爪子得香几天了。”

李慕雪吃得呜呜直叫，闻言还不忘点点头。