第四十一章（3 / 11）

片。

真是凶残无比。

放屁鸡放出的屁并不是臭的，它只是纯粹的二氧化碳。也就是说，它呼吸之后并不是从吸氧气的器官将二氧化碳排除，而是通过放屁。放屁鸡所排出的二氧化碳十分多，而且二氧化碳会游走整个血液，所以它的血液是带有碳酸饮料的特点。

慕白第一次知道放屁旱地鸡这种品种的时候十分惊讶，血液里二氧化碳含量过多不会死吗？好吧，这是一个不能以常理以推测的世界。用前世的理论去认真对待，那你输定了。

慕白觉得，放屁鸡很适合可乐鸡的制作方法。要知道可乐鸡翅可是他看电视的时候的最爱的零食之一呢。

慕白选了一直精壮的大公鸡，然后迅速将其放倒，然后将其倒掉起来，下面放一个大碗接鸡血。这样讲鸡血放干净，鸡肉才会呈现纯白色，并且没有血腥气。同时鸡血也是非常好的食材。

慕白干净利落的身手让观看的评委不由点了点头。上一次的事件，这里的评委也很清楚。如果不是考委会疏忽大意，慕白肯定已经是六星级厨师。现在他展现出来的厨艺肯定是能够进入下一层次评比的。这样让上一次也参加了的考官心里稍稍舒服些。至少没有给慕白造成太大损失不是？

慕白将放屁鸡拔毛剔骨，鸡骨头和鸡头用来熬汤，鸡肉和鸡翅膀做成可乐鸡块和可乐鸡翅，鸡内脏用干辣椒炒了个干爆鸡杂。有咸甜的也有麻辣的，再加上鸡汤烫的蔬菜解腻，有荤有素有菜有汤，如果再加上一碗大米饭或者一只白面馒头，一顿饭就凑齐了。

评委们虽然早知慕白这个人和其他的厨师不一样，但是看着大部分厨师都用食材的精华部分做成精品美食来参加考试，而慕白直接弄出了一顿饭，都有些哭笑不得。

一些厨师看慕白的眼神有些藐视，大概是看不起慕白处理食材那“小家子气”的样子，觉得那是吃不起饭的平民才会这样做。对一些厨师而言，“鱼眼羹”这种精品菜肴才能体现他们的高端洋气上档次吧（鱼眼羹：只用上好的江水中的小鱼鱼眼睛熬制的粥，鱼眼睛要熬化，除了鱼眼之外，其他部位弃之不用。）。

慕白的菜想来都是给人吃的，而不是参加比赛的。不过显然厨师星级评定评的也是做饭给人吃、给许多人吃的厨师的水准，所以慕白第一轮显然得到了很高的评价。

慕白物尽其用，尽善尽美的最大限度使用了食材，并且每一道菜都十分的美味，完全发挥了食材本身的味道不说，还令食材更加的鲜美。无论是慕白处理食材的熟练