第33章（4 / 8）

能在卤汁上下功夫。

卤汁这种东西，是年份越久卤的次数越多越香的。这京城里有口皆碑的卤菜店，都有一口多年的卤水，那叫一个香飘十里。

张掌柜作为一个优秀的厨子，自然也有自己的一份卤水。

这一次拿出来，恐怕要一口气去掉一大半，不过现在也顾不得这么多了，先将这两种口味的豆花全部做出来才是正经。

没等几天，在酒楼正式改成豆花店（本身也不需要太大的改造）之前，张掌柜就将两种口味的豆花推出来了。

彼时，董长阳也拿到了一笔数量可观的辅导费，开始给那些年纪小她一两岁的人辅导了。

不过为了保险起见，董长阳还事先要到了这些参加补习的人的单科成绩，到时候也能看看自己补习出来的效果到底如何。

此为后话，明日再提。

陈焕之也被张掌柜请到了酒楼里。

“陈公子，这是我做出来的豆花，您是第一个品尝到它的人。”张掌柜脸上挤满了笑容，十分热心的期待陈焕之尝一尝。

陈焕之看着这这碗堆得满满当当的豆花，又看了看着装着豆花的碗，表示这样不行。

“你这豆花不用吃就觉得不错，不过这碗，最好还是换成琉璃碗。”

“琉璃……琉璃碗？吃豆花？”张掌柜连续问了两次，不是很能理解陈焕之这种败家的做法。

琉璃碗一般都是用来把玩的，用来喝豆花是不是有点太奢侈了点。

就算想要提高豆花的价格，也用不着这么浪费吧。

“不但要用琉璃碗，最好这琉璃碗上还要打上标记，免得人伪造。”陈焕之继续说道，“大小要统一，最好是带有颜色的琉璃碗。甜口的就用白色，咸口的就用红色。”

“等等，等等。”张掌柜连忙制止了陈焕之的说话，“陈公子，祖宗，您知不知道琉璃碗是个什么样的价钱啊？”

还要带颜色？

当他是有金矿挖的么？

“别急。”陈焕之制止了张掌柜的话，“我之前已经与太子通过气，你若是缺钱，可以先和太子借。再说，这琉璃碗要是统一定制，其实也没有那么贵，我已经请太子妃帮忙了，到时候直接记你的账便是，我只是来通知你一声。”

话，不是这么说的。

事，也不是这么办的。

张掌柜这个时候简直生吃了陈焕之的心都有了。

他请陈焕之帮忙是想要将酒楼扭亏为盈给