第86章 刷锅水 (1)(11 / 23)
炒猪肝。
另外还有红豆,最简单的就是做一个红豆粥,公子无亏现在喝粥最好,粥是最养人的食物,但凡小时候生病,母亲都会给吴纠熬一碗粥,又稠又香。
吴纠又发现了一些小排骨,为了促进公子无亏的食欲,准备做一个蜜汁排骨,整齐的小排骨,包着玲珑剔透的深琥珀色蜜汁酱,下锅一滚,外焦里嫩,酸甜可口,吴纠又特意把排骨大火顿了顿,确保排骨软烂脱骨,特别适合病人吃。
吴纠又把红枣洗干净,煮了煮,然后用蜂蜜调配成大枣茶的原浆,一会儿交给公子昭,每天沏茶给无亏当水饮,也是十分补血的好料。
吴纠这都做完了,最后将腌好的猪肝下锅小炒,特意没放太多辣,调配成稍微有一点点甜味,促进食欲的味道。
简单的几样菜,蜜汁排骨,小炒猪肝,红豆粥,大枣茶,虽然都很简单,但是都很补血补气,午休时间没多少,再多吴纠也做不出来了,便把这些菜让寺人端过去。
吴纠本身马上要回政事堂了,但是突然想到,每次只要自己做了菜,齐侯都会第一时间知道,然后又各种撒娇耍赖,说自己不给他吃等等。
吴纠一想到这个,都有些怕了,怕又掉一地的鸡皮疙瘩,于是看了看锅子里,方才煮大枣茶,因为蜂蜜太粘稠,所以扒了锅子底儿,剩下一层,若是就这么洗了,其实也挺可惜的,做菜最怕的就是浪费,浪费实在是犯罪。
吴纠正好一侧头,就看到了一桶羊奶,不知膳夫们用来做什么,放在那里也没人要,于是吴纠眼睛一转,来了精神。
笑眯眯的用一个大匕,将桶里的羊奶盛出来,特意找了一只看起来十分精致的青铜小豆放好,将羊奶盛进精致的小豆里。
然后吴纠又笑眯眯的把锅子拿起来,用小匕伸进去将里面剩下来的一圈的蜂蜜大枣茶咔嗤下来,本身就不多,咔嗤了好半天,然后将沾了不少大枣茶的黏糊糊的小匕插在羊奶里晃了晃,又弄了些开水,浇在锅子里,稀释了一下扒在锅底的黏糊糊的蜂蜜红枣,确保一丝不浪费,全都弄下来,然后又倒进了羊奶里。
很快羊奶就变成了泛着乳色的淡红,那颜色还挺好看,虽然不是十分明亮,但是胜在清新。
吴纠笑眯眯的看着自己的杰作,一碗“刷锅水”就成功出炉了,虽然是刷锅的,稍微兑了点水,但是这个时代的羊奶没经过多少处理,所以本身就稠,兑点水恰到好处。
吴纠笑眯眯的看着自己的杰作,本想让寺人给齐侯端过去的,但是仔细一