第44章 女人的衣裳 (1)(5 / 23)
么想着,看到一个青铜的大板子,有些形似鏊子,突然灵机一动,怎么险些给忘了,山东大煎饼啊!
这可是地道的山东境内,而且还有形似鏊子的工具,正好做个煎饼吃。
吴纠这么想着,仔细一想,自己自从变成了公子纠,很久很久都没吃过煎饼了,除了煎饼,还怀念早上的油条豆浆,这么一想,吴纠肚子就开始咕咕作响了。
赶紧把袖子挽起来,把自己的衣裳弄利索,在膳房里转了一圈,找了一个木头的扁平面长条棍子,准备一会儿转煎饼用。
吴纠先弄了面糊糊,他们路上带的主食颇多,这些还没有吃完,只是各种米就有六种,吴纠干脆弄了个杂粮面糊糊,为了讲究煎饼的口感,不至于刮嗓子,特意调配了一下各种面糊糊的比例。
然后弄了两个鸡蛋,把葱切成细细的小葱花,用肉酱做了一个调料,快速炸了薄脆,最后就差烙煎饼了。
吴纠以前没自己做过煎饼,但是其实讲究的就是手稳,“刺啦”一声,吴纠将面糊倒在烧热的鏊子上,然后快速的摊开,动作很快,将煎饼摊得又薄又圆,感觉并不难,随即打上鸡蛋,两颗鸡蛋“咕噜”一声就滚了上去,透明晶亮的蛋液直晃荡,配着已经慢慢金黄的煎饼,看起来异常可口,而且漂亮。
弄好了鸡蛋,撒上葱花,然后快速给煎饼翻面儿,抹上酱料,加上薄脆,一卷,煎饼就出炉了。
黄白色的鸡蛋和碧绿的葱花卷在外面,看起来颜色丰富,而且非常清脆,有一种赏心悦目的感觉,薄而韧的煎饼皮子,里面卷着脆生生的薄脆,再加上吴纠精心调配的酱料,不用吃都闻到了那喷香的香气。
怪不得蒲松龄也写过煎饼赋,夸赞煎饼的美味,“圆于望月,大如铜铮,薄似剡溪之纸,色如黄鹤之翎”,这么看来其实一点儿也不夸张,反而非常写实。
吴纠做好了煎饼,美滋滋的准备弄一碗豆浆,然后就着豆浆吃煎饼,结果就在这个时候,有人寻着香味竟然进了膳房。
吴纠抬头一看,有些傻眼了,竟然是齐侯……
齐侯早上也被王姬吵闹的声音吵醒了,正在生气,结果闻到了一股说不出来的香味儿,一直以来早膳六种粮食,大鱼大肉的齐侯根本没闻过这种奇异的香味儿,自然就循着香味儿过来了。
吴纠本想着一会儿就着豆浆吃煎饼,结果齐侯变成了杀出来的程咬金,吴纠虽然不太愿意,但是还是把煎饼让给了齐侯,心想反正也就是一会儿的事儿,自己再做个煎饼就行。