第42章 大盘鸡，黄焖羊肉，王妃……（3 / 7）

都有了，尤其有一张宽阔的案板，粗，长的擀面杖，很是引人注意。

看得出来，本地人是很喜欢吃面食的。

萧景曜还安排了两个伙头兵候在这里，原本打算等她来了，好做一桌像样的菜为她接风，但裴秀珠想自己动手。

厨房里已经备好了新鲜的羊肉，光鸡，另有萝卜白菜等菜蔬，如萧景曜所说，此地物资有限，这已经算是能筹拓到的很好的食材了。

伙头兵都是本地人，听说面食做的不错，裴秀珠灵机一动，吩咐他们准备些扯面。

又吩咐樱桃荔枝，“去取些辣椒土豆来。”

有道是“起脚饺子落地面”，既然来了新家，就好好吃顿面，从此踏踏实实落地吧。

众人应是，纷纷忙碌起来。

伙头兵和面揉面，樱桃荔枝洗菜削皮，郑富贵帮着斩鸡切羊，枇杷香梨主动去烧起了火。

裴秀珠十分满意，别说，跟了她大半年，这两个丫头如今已经踏实下来，且越来越有眼力见，越来越勤快了。

待食材备齐，她便也开干了。

旺火爆香辣椒料头，下鸡块翻炒，等鸡肉变色，烹以料酒酱油等调味，添水焖煮，等鸡肉煮熟，再下入土豆块同焖。

待到土豆绵软，汤汁浓稠，鸡肉也已经软烂，便可以起锅装盘。

再以差不多的方法，大火爆香嫩羊肉，羊肉比鸡肉略腥膻，所以需多添加些胡椒茴香等香料去味增香，除此之外，还要添加黄酱，等羊肉炒出黄亮的颜色，加水与土豆块一起焖煮。

等到汤汁浓稠，羊肉软烂香浓，一样起锅装盘。

她的主菜炒好，伙头兵们便开始扯面。

面团里添加了盐，经过反复揉抻，已是筋性极佳，只见他们粗壮的臂膀几下抻拉，光洁的面团便成了柔韧纤长的面条，下入锅中滚上一滚，便可以捞出来了。

找两个大盘，抻面扑在盘底，其上分别盖上鸡肉与羊肉，正是深得后世喜爱的西北名菜，大盘鸡与黄焖羊肉。

一时间，整个厨房都满是浓香，众人馋的口水直流。

锅里还有剩余，裴秀珠大方道，“我与王爷吃这些就够了，其余的都给你们。”

大家与她一样，路上尽吃速食干粮了，谁都想吃上一顿像样的饭啊。

众人喜出望外的应是，裴秀珠则先带着碗盘端去了正房。

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萧景曜踏进房中时，只觉扑面而来的浓香。

循味望