第72章 巧思（6 / 8）

以及大厨们坐在后院。

“晚上吃什么？”秦先生好奇。

比起刚刚到程记美食店时的傲气，他现在在程记美食店，想得最多的就是——待会吃什么。

吃，这个字眼，真是世间最幸福的事情。

吃好吃的，就更是最最最幸福的事。

程芫华笑了笑，指着火堆上挂着的大罐子。

一个普普通通的黑罐子。

众人鼻子动了动，暂时还没有闻到太过于明显的味道，但这种似有若无的香味，才更加勾人。

没一会儿，随着火越来越大，锅中的水也煮开了，开始“咕嘟咕嘟”煮了起来。

香味弥散开，勾魂噬魄，让人恨不得现在就扑上去，吃起来。

“这是什么？”

“待会儿就知道了。”程芫华笑着说。

就这么煮了半个小时，他们也聊了半个小时，程芫华才说：“可以揭盖了。”

都不用程芫华出手，已经有大厨迫不及待地揭开了盖子。

里面，一大锅……鸡爪便出现在众人眼中。

“蚝皇凤爪！”有人震惊出声。

都是些有经验的老厨子，尤其是谷老爷子，这可是他们的粤菜，他又怎么可能不认识。

程芫华伸出了筷子，夹了一个拿起来，直接用手拿着吃了起来。

一边吃，她一边点了点头。

谷老爷子等人也忙伸出筷子，一人拿了一只在手上啃着。

因为杨林夫妻牙口不是那么好了，程芫华更喜欢吃食软一些，这蚝皇凤爪就是如此，一抿就化了，味道比闻着更加勾魂！

“好！”谷老爷子是第一个开口赞美的。

他说：“正统的蚝皇凤爪做起来工序复杂，我做这个做得不好，我师父做这个做得是极好的，大领导都赞美过。可惜自他走后，我就没有吃到特别好吃的蚝皇凤爪。”

南叔拍了拍他的肩膀，“没事，这不就吃到了吗？”

谷老爷子视线看向程芫华，不住点头：“你这道菜做得极好，虽然不同于我师父做得味道，但却是另外一种好吃！你这个做蚝皇凤爪的手艺，我是不如的。”

程芫华笑着摇摇头：“我这是班门弄斧，只能说是有程记美食店特色的蚝皇凤爪，口感能够赶上经典的，也是因为秘方。”

她看着锅里的蚝皇凤爪说着：“我做这道菜的时候，在煮鸡爪的时候，就加入了秘方，然后小火慢慢蒸，等到炖的时候