第五十五章（3 / 6）

了，摩拳擦掌要去给吴氏她们表演一下现场制冰绝活。

关于制冰这事，他和司马琰也探讨过，在宋代医书里其实有过“土法制冰”的记载，其中需要一种材料：硝石。

只要有足够多的硝石，想要制冰就很容易了：硝石溶于水时会吸收大量热量！所以只需要在一个大盆里盛适量的水放入硝石，又在大盆中放置一个盛着水的小盆。待硝石溶解之后，小盆里的水便能凝结成冰！

硝石这东西好找，毕竟烟花爆竹都有了，这材料绝对不缺。王雱要用，胡管事便叫人送了一批过来，可供王雱好好捣腾。王雱哼哧哼哧地把东西都搬到院子里，开始正儿八经地琢磨硝石制冰。一开始大盆里的硝石放少了，小盆里的水只是有些凉，没结冰的迹象，王雱只能再往里放硝石，辛辛苦苦捣鼓半天，终于得到了冰！

这时曹立也全凭手打把陆续加进去的蛋、奶、糖给捣成了奶油，颜色不算雪白，不过看起来味道很不错。吴氏也带着小妹把樱桃腌制好了，出来一看，王雱还真弄出了一小盆冰！

王雱把吴氏做好的樱桃泥放进冰里冰镇得凉冰冰，最后分成一小碗一小碗，领着小妹往上面混奶油，最后往每碗樱桃酪上放上两颗莹润可爱的红樱桃，先给吴氏和小妹各分了一碗，然后支使曹立去给王安石他们分着吃。

范仲淹和柳永上了年纪，王雱分给他们的分量比较少。范仲淹这边是王雱亲自送的，送到之后王雱犯懒，也坐下陪范仲淹一起吃。

范仲淹不贪口腹之欲，但见王雱吃得津津有味，范仲淹也跟着尝了尝，夸道：“与宫中那些冰镇甜品也差不了多少了。这样的天气，你哪弄来的冰？”

王雱便把自己和司马琰从书上翻到的制冰法子告知范仲淹。他还还拍了真宗皇帝的马屁一把：“先皇那首诗儿写得好，书中自有黄金屋！看看，书里连制冰的法子都教！”

范仲淹听王雱连各种杂书都开始看了，有些忧心王雱会走了歪路，当场考校起王雱的学问来。

王雱：“……”

大佬您的思考角度还真是刁钻！不谈学习我们还是好朋友！

王雱艰难地虎口逃生，蔫耷耷地回家。

小妹远远见他回来了，蹬蹬蹬地跑到桌边，捧起还用冰镇着的一碗凉冰冰的樱桃酪递给王雱：“哥哥，吃！”

王雱揉揉小妹脑袋，化悲愤为食欲毫不客气地再吃了一碗。樱桃酪既带着樱桃的鲜甜，又带着奶油的淡香，口感比后世许多冰激凌都要好。见小妹在一旁眼巴巴地