第 46 部分（3 / 6）

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“这就是土豆煎饼塔！别看它是一道家常菜，但是这里面的技巧和需要考虑的地方却有很多。记住，你们所制作的土豆煎饼塔不是给亲朋好友品尝的，而是要送给十二位极其苛刻的美食评审的。要通过他们的品味，你们必须好好下一番功夫。不仅不能犯下任何的错误，而且要在味觉上带来惊喜哦！”

林可颂吸了一口气。

土豆煎饼塔……我的神啊！她根本没有做过！

别说没做过，她连吃都没吃过！

虽然说是家常菜，但却不是她经常接触到的家常菜啊！这个看起来像是某种“盒子”的东西，可是用土豆做的！

“啊，维克特，我看见你在笑。”

“是啊，从小到大，我在妈妈的身边看她做过很多次这种土豆煎饼塔了！而且每一次她做的味道都不一样！所以我也想要给诸位评审不一样的味道！”维克特露出了他招牌式的小酒窝。

“啊，后藤呢？”

“它让我想起了天妇罗。”后藤淡淡地回答。

“所以说后藤也是使用炸锅的高手了。”安娜丽斯绕到了林可颂的面前，“不过可颂，你看起来很紧张哦！用过炸锅吗？”

“用过。”林可颂点了点头。

“那就是没做过土豆煎饼塔了？”安娜丽斯笑着问。

林可颂不好意思地笑了笑，算是默认自己确实没有做过。就算在国内，她看见比较多的也是用土豆丝团成的煎饼，而安娜丽斯所展示的土豆煎饼塔中的土豆好像是块状的。

50 土豆煎饼塔（下）

周围的选手们仿佛呼出一口气一般。

大概是因为林可颂在上一场比赛中拿到了九分让大家倍感压力。既然她没有做过土豆煎饼塔，就意味着很可能会犯错，也就给了其他人上升名次的机会。

这时候，观众席上的谢医生给某个人打了个电话。

“我很好奇，为什么评委会选择土豆煎饼塔作为考题？这道菜有什么特别吗？”

“如果是土豆煎饼，那么只需要将土豆切成丝，放入煎锅之后很容易就能炸熟。但是煎饼塔的话，用的是土豆块，而不是土豆丝。”

“所以……如果时间掌握不到位的话，最后出锅的煎饼塔将会是生的？”

“是的。另外就是调味。土豆块不像土豆丝那样容易入味，所以调味方面也要多加小心。”

谢医生摸了摸额头：“听起来真让人头疼。可颂好像没有做过土豆