第38章 茄汁鲜虾意面(3 / 5)
整整一天半没吃东西的感觉——
也太太太饿了吧!
把意大利面呈发散状放入锅里的开水中,大概十分钟左右便彻底软下去,由笔直僵硬的长条变成肆意弯曲的软绵绵细线。
将煮好的意面捞出锅沥干,番茄去皮切块,放进锅中煸炒出汁,再加入适量番茄酱使酱汁更为浓稠鲜香。
虾仁经由生姜、料酒、生抽与淀粉的腌制,加进锅时瞬间爆发出独特的海鲜气息。炒熟后加入意大利面与黑胡椒粉、白盐等调味小料,片刻后一盘茄汁鲜虾意面就得以出炉。
即使饿得神志不清,林妧还是坚持自己的美食艺术,花了点时间找到几片薄荷和奶酪粉,将其点缀在意面顶部。
长长的圆柱状面条上裹满浓稠酱汁,红彤彤的番茄果肉与饱满虾肉清晰可见,薄荷被切成碎屑状,为整道色泽较为单一的菜品增添一抹别样生机。
林妧迫不及待,直接吃下一大口。
酸酸甜甜的口味霸道地侵袭所有味觉感官,这种极为开胃的味道让她情不自禁睁大眼睛,本来就瘪瘪的肚子似乎更饿了些。
面条被煮得恰到好处,劲道的口感不会太软或太硬。面的弹性与浓稠酱汁完美无缺地融合在一起,番茄鲜香仿佛渗透进每一丝面食纤维,奶酪粉带来的缕缕甜香很好地平衡口感,每一次咀嚼都能无死角地体验味觉享受。
颗粒饱满的虾被剥好了皮。因为个头很大的缘故,上下齿刚一咬开,无与伦比的鲜味便在唇齿间溢出。Q弹爽口的触感轻轻敲击口腔,嫩滑的肉质在舌尖翻滚,一旦开始动嘴就根本停不下来。
大口吃肉,大口吃面。
饥肠辘辘的时候得以吃上热气腾腾、酸酸甜甜的意大利面和鼓囊囊的虾肉,幸福感与满足感顷刻之间一并爆棚。
之所以选择做这道菜式,一来因为做法便捷、食材现成,二来则是由于小麦作为意大利面的原材料,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,非常容易让人有饱腹感。
一盘意面下肚,林妧终于恢复了大部分散乱的意识,懒洋洋地躺在沙发上时,忽然想起遥远的收容所。
她好像曾经许诺过……每天都会去那里做菜来着。
林妧来到生活区时,正巧见到与一个陌生人攀谈的德古拉与陵西。
他们俩大概真是很闲。
“林妧!我想死你了呜呜呜!”德古拉刚一见到她,就像狗狗那样热情地飞奔上来,然后在下一刻把内心真实想法暴露得淋漓尽致,“