第七章 论吃（4 / 6）

邬思道？”

这人可是个有能耐的，只不过考取功名几次，就是不中，也不知道是中了什么邪。这人一怒之下去当了师爷，现在名声倒更响了。

今儿林钰备下了好些吃食，干脆邀了先生许慎言并黛姐儿先生贾雨村，回头又请了邬思道来，几人齐聚一堂，叫丫鬟摆了菜，上了酒。

邬思道看得眼前雪亮，许慎言也是个讲究吃的，这二人乃是臭味相投，又相互慕名许久，当真一见如故。只是那贾雨村乃是被贬谪之人，当初因贪酷而被黜落，现在却跟众人有些格格不入。

这里林钰是主人，菜上完，众人起筷，林钰也坐在一桌吃。

“这一道菜瞧着古怪，像是豇豆，吃着却不像……”

贾雨村夹了一筷子炒绿豆芽，问了这么一嘴。

林钰道：“这不过是普通的小碟子菜，不过按照四川盐商的吃法做得精细一些。”

他将方才在走廊下面说的那一番做法重复一遍，贾雨村大为感叹：“这些个盐商，果真是‘怪吃’。”

“食不厌精，脍不厌细。”邬思道也早夹了一筷子，只觉得菜香肉香融为一体，美妙极了。

“这一道菜我似乎见过。”

等换一道菜的时候，邬思道忽然顿了一下，他看向林钰，有些惊疑不定，问了一句奇怪的话：“林公子，贵府可收了个新厨子？”

原本这样的小事林钰是不该知道的，可因为此事特殊，他偏偏知道。想到前些日自己私底下去探那厨子时候的古怪，林钰只怕被人发现什么端倪，脸上的表情是越发严丝合缝，一点异样也不露。

林钰道：“是有这么一个新来的，很会做这些精致的吃食，府里上下的厨子都以他马首是瞻了。”

“哦——”邬思道皱眉了一下，不过立刻就转了过来，继续说吃的了。

“这一道菜名为‘鸦雀咀’，选空心菜每根菜尖上两三片似雀舌大小的嫩叶，麻油炒鸡汤烹调，好几斤菜才能做上这么一碟。”

“炒豇豆，乃是这下面的小厨子们把里头给掏空了，或者酱料姜盐，把肉泥给灌进去，再用麻油炒制出来，吃的是个功夫和稀奇。”

“田雁门走炸鸡……”

……

林钰似乎对这些吃的很是了解，也是吃之中的行家。

他不自己说完，邬思道对此一道也很了解，林钰说一会儿，他也插上来说。后面便成了邬思道说，也算是宾主尽欢了。

这一顿吃完，贾雨村