第1049章 厨神系统启动中2(3 / 4)
要命。
周老爷子拿着筷子的手都是顿了,一旁的汪叔更是眼睛都不敢眨一下,此时浓郁的香味扑鼻,是那种说不出的清香,带着一种肉味,周老爷子用筷子夹起了中心的肉,接着放在了自己的口中,一瞬间,那清香味道的肉便在自己口中融化,舌尖上是一种无法言说的喜悦仿佛炸开了一样,鲜嫩丝滑,甚至一时之间尝不出这是什么肉……
“爷爷,好吃么?”
周泽楷询问,周老爷子抬头看向镜头,也是无奈,对于孙子,他一向是比较宠爱的。
“挺好的,就是花架子太多了。”
这个评价之后,周泽楷就把视频给关掉了,然后发布到了御膳房的微博上。
【御膳房V:最新研发的菜色翡翠白玉汤,被爷爷说都是花架子~[视频]】
看着孙子做完这一切,周老爷子才开始慢慢的品尝这道菜,并且让一旁的汪叔一起品尝,周泽楷也拿了筷子吃,好好的一朵花,很快就给吃没了,让周老爷子也是觉得这道菜若是真的上了御膳房,估计是要被喜欢的。
“这翡翠白玉汤,里面的汤汁是熬制了一下午吧?汤汁全部入味到白菜中,使白菜有一种浓香的味道,入口生汁,还有这里面放置的肉,应该是鸭肉吧?经过清汤熬制,压住了腥味,使得肉味入口即化,却有一种清香的味道……”
周老爷子开始缓缓的评价这道菜,周泽楷听着也是笑眯眯的点头,觉得自家爷爷果然是厉害,这很多东西都是给吃的清清楚楚了。
“不过我看着翡翠白玉汤被你做的除了外形精致外,味道实在是不佳,没有发挥好,不过这个珍珠的外形,我觉得倒是让这道菜叫做珍珠翡翠白玉汤,里面关于白菜的枝叶的选择和填放,也不是一般人能处理的好的吧?”
能够在被外界触碰之后散成一朵花,那需要之前多少的计算啊,他们做菜的这些人也是一样,为了让食物变得更好吃,也更好看,其中需要研究的地方一点儿都不少。
“还是爷爷厉害,这珍珠我做了三个小时才做好了一个,浪费了十个白菜呢……”
其实这道翡翠白玉汤最关键的,就是这个浮夸的造型了,除了腌制的味道之外,它的造型和食用者的感受,才是最让人直观的,周泽楷觉得,很多人应该都会喜欢这个浮夸的造型。
周老爷子看孙子这模样,也是笑了起来,虽然这个孙子在做饭上没有什么太多的天分,但是老天爷终究是赏口饭吃,让这孩子运气也不错。
“菜谱呢