第261章 炸丸子（2 / 3）

了，白月把它捞出来放在竹帘子上面，等到沥干的差不多了，在上面涂上一层蜂蜜，像蜂蜜这种精贵的东西，村里人可没有，那都是方建平两口子送的那一个大包里面的。

两口子那可是没客气，这一大包东西，实实在在，吃的喝的全是实兴的东西，可是给装了不少。

白月正拿着一根竹签儿在那些肉皮上扎上小眼儿，这样做出来的烧肉皮色才会起泡，看起来会非常好看。

白晓这边油锅已经烧热了，她可是从大集上买了5斤花生油的。

一只手利落的从盆儿里挖出来一团肉馅，这个肉馅里面，材料可是十足里面不光有白萝卜，豆腐，肉，还有粉面，鸡蛋和各种调料，光是闻着这个味现在就已经很香了，一团肉现在手里团一团团成光滑的一条，大拇指和食指构成了一个圈，轻轻一挤，另外一个手的食指轻轻一拨就出来一个圆圆润润的丸子，轻轻的滑进锅里。

她的动作很快，一会儿工夫，锅里就炸了满满一锅丸子，随着花生油冒着泡泡，丸子的那种香味儿立刻四散开来。

李海平这个老城的老大哥坐在这里烧火，闻着香味儿也不禁流开了口水。

白晓看着丸子变了颜色，已经金黄色了，拿了笊篱捞起来，放到的旁边一个大盆里。还顺手捏了一个丸子塞到了李海平的嘴里。

李海平被烫的张着嘴巴一张一合，可是那味道好吃的就算是再被烫一下也愿意。

“小姨，这丸子真好吃，真香。”

这是他们家第一年炸丸子，往年在他们家，平日里连饭都吃不饱，过年的时候哪有什么好东西可以吃，就算是奶奶家里炸丸子可也不能放这么多肉，基本上都是用萝卜面粉炸的素丸子，就是那样，平时他们过年最多吃上一两个，其他哪有机会吃啊？

丸子烧肉这种奢侈品对于他们来说，那简直是有钱了以后最大的梦想大概就是吃这个东西可以吃到饱。

白晓笑意盈盈，“那是你小姨的手艺，你还能不相信呀？再说了，咱家这个丸子里面肉可大呀！等到这丸子炸好了，过年的时候放到碗里放上些葱姜蒜，再兑上水，放上各种调料，在火上蒸出来，哎呀那个美味呀！”白晓自己也说的口水直流。

毕竟她已经很多年没有这样开始做过年的饭，她上辈子嫁给方小山之后，在方家过的日子，那是水深火热享福没有她受苦，她最多，等到她后来逃走之后，后来的人生机遇已经发生了重大转折。

虽然她后来的日子过的，大鱼大肉，鱼翅，海